Vestígios de álcool encontrados na Coca-Cola e Pepsi

Vestígios de álcool encontrados na Coca-Cola e Pepsi

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Vestígios de álcool foram descobertos na Coca-Cola e na Pepsi, resultado de um estudo da revista francesa «60 Millions de Consommateurs», que analisou 19 marcas de refrigerantes.

Além de vestígios de álcool, também foram encontrados indícios de canela, noz-moscada e citrinos, que podem causar alergias. A análise, processada pelo Instituto Nacional de Consumo em Paris, detectou ainda ácido fosfórico e edulcorante E150d (caramelo de sulfito amónico).
Segundo informa hoje o jornal i, apesar de a quantidade de álcool encontrada ser diminuta – menos de 10 mg de etanol por litro –, pode causar problemas em alguns consumidores habituais, como crianças, adolescentes, condutores que consomem a bebida por conter cafeína e ainda praticantes de religiões que proíbem o álcool.
Os fabricantes já haviam confirmado que os seus refrigerantes continham originalmente álcool na sua composição e os vestígios encontrados podem advir da fermentação de fruta natural das suas receitas.
Já o E150d, que vem anunciado nas latas e nas garrafas, foi banido da fórmula dos refrigerantes comercializados nos EUA, por ser considerado perigoso para a saúde, mas continua a integrar as bebidas vendidas na Europa.
Em Portugal, este aditivo já foi classificado pela associação de defesa do consumidor (DECO) como duvidoso e susceptível de provocar reações alérgicas ou hipersensibilidade.
Michel Pepin, director da Coca-Cola em França, defendeu que a marca está correctamente classificada como refrigerante e até está autorizada a ser consumida por muçulmanos pelo Comité da Mesquita de Paris. De acordo com a «60 Millions de Consommateurs», em França, por ano, são consumidos 4 mil milhões de litros de refrigerantes, apesar de algumas das receitas não serem conhecidas.